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ju111net九州手机版:膳道轩餐厅优化“光盘行动”举措

发布时间:2021-04-26    来源:本站

 

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一粥一饭,当思来处不易。近日,交投实业服务区经营管理公司膳道轩食堂调整菜品规格,推出“小份菜”,践行“光盘行动”。

小份菜推出后,对于小食量的顾客来说在膳道轩用餐更便宜了,而对于食量大的顾客来说,原来一份菜的价格,现在可以选择2份菜,荤素搭配、营养均衡。现在,顾客用餐完毕后,餐盘里几乎没有剩余食物,真正做到人人“光盘”。同时,膳道轩后厨也会根据每天用餐人数,合理管控食材,科学精准下量,菜肴根据进餐时间段分批次炒制,既从源头上减少浪费,又确保了菜品质量。

 


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